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ぺたんこ牛肉のデミグラスシチュー

牛切り落とし肉をギュッと丸めてブロック肉のようにします。深皿を使い、オーブンにおまかせでできます。

調理時間の目安

加熱約17分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）280℃
15〜20分

付属品・棚位置・給水

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作りかた

1. 1

   牛肉はパックから出した状態でザクザクと3～4等分に切る。肉とAをよく混ぜておく。

2. 2

   Bを耐熱容器に入れてラップをして、庫内中央に置いて加熱する。加熱終了後、よく混ぜておく。［レンジ600W 約5分］

3. 3

   じゃがいもを耐熱容器に入れてラップをして、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W 約2分30秒］

4. 4

   庫内には何も入れず、予熱する。

   オーブン（予熱あり）280℃

5. 5

   深皿に2 ・3 ・しめじを入れて混ぜる。

6. 6

   1 の牛肉を15等分して丸め、平らにつぶして、5 の上に並べる。

7. 7

   熱湯以外のCを混ぜ合わせておき、予熱終了直前に熱湯を加えて混ぜ、6 に入れる。

8. 8

   予熱終了後すぐに、7 を上段に入れて加熱する。

   280℃　15~20分

   ・ 予熱終了のブザーが鳴ってから10分経つと、設定が取り消されますので、ご注意ください。

9. 9

   加熱終了後、ざっくり混ぜ、器に盛り、生クリームをかけ、パセリを散らす。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。