給水カセットに満水まで水を入れ、本体にセットする。
材料
- もち米160g(1カップ)
- *1カップ=200ml
- 豚薄切り肉40g
- 酒大さじ1/2
- しょうが汁少々
- ゆでたけのこ40g
- 干ししいたけ(戻す)1枚
A
- 干しえび(戻す)3g
- 鶏がらスープ125ml
- しょうゆ大さじ1/2
- 砂糖大さじ1/4
- 酒大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- 塩小さじ1/3
下準備
作りかた
-
1
もち米は洗って、1時間くらい水に浸してからざるにあげ、水気を切る。
-
2
豚肉は細切りにし、酒・しょうが汁で下味を付けておく。たけのこは粗みじん切りに、しいたけは薄切りにする。
-
3
耐熱ガラス製ボウルに1 ・2 ・Aを入れて混ぜ合わせる。
-
4
3 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。
自動メニュー No.168 中華風おこわ
・途中ブザーが鳴ったら*、混ぜ合わせる。
*スタートから約6分後(残時間 約12分頃)
・再びラップなしで庫内中央に置いて加熱する。
・再度ブザーが鳴ったら*、混ぜ合わせる。
*スタートから約12分後(残時間 約6分頃)
・再びラップなしで庫内中央に置いて加熱する。
-
5
加熱終了後、混ぜ合わせ、布巾をかけてラップをし、しばらく蒸らす。
ポイント
4人分のときは、スチームレンジ 約24分(途中で2回混ぜる)。材料を2倍にします。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。