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シーフードグラタン

深皿で作る大容量のシーフードグラタンのレシピです。パーティーなどにもおすすめの一品です。

メニュー

No.62

調理時間の目安

加熱約26分

手動加熱の設定

オーブン（予熱なし）350℃
24～29分

付属品・棚位置・給水

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作りかた

1. 1

   シーフードミックスは解凍し、水気を除いておく。マカロニはタイミングを見計らって、塩（分量外）を加えた熱湯でゆでておく（ゆで時間はパッケージの時間表示を参照）。

2. 2

   ホワイトソースを作る

   耐熱ボウルに薄力粉・バターを入れ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。
   ［レンジ500W 約2分］

3. 3

   取り出して泡立て器で混ぜ、牛乳の半量を加え混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。
   ［レンジ500W 約2分30秒］

4. 4

   取り出して泡立て器で混ぜ、残りの牛乳・生クリーム・コンソメを加え混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて、とろみがつくまで加熱する。
   ［レンジ500W 6～9分］
   途中で2～3回泡立て器で混ぜる。

   加熱終了後、塩・黒こしょうで味をととのえる（ホワイトソース）。

5. 5

   具の加熱

   耐熱ボウルにAを入れ、ラップをふんわりとし、庫内中央に置いて加熱する。
   ［レンジ500W 約4分］

6. 6

   4 を半分に分け、一つに5 ・マカロニを入れ混ぜ、深皿に入れ、残りの4 をかける。

7. 7

   パン粉をかけ、粉チーズをふり、バターをちぎってのせ、オリーブ油をかける。

8. 8

   7 を上段に入れて加熱する。

   自動メニュー　No.62　シーフードグラタン

9. 9

   加熱終了後、器に盛り付け、パセリを散らす。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。