プリン型にバター(分量外)を薄くぬり、薄力粉(分量外)をふって余分な粉は落としておく。
- メニュー
- No.380
- 調理時間の目安
- 予熱約8分+加熱約9分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱あり)220℃
7~12分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- スイートチョコレート(刻む)90g
- ミルクチョコレート(刻む)20g
- バター(食塩不使用)(小さく切り、室温に戻す)80g
- 卵Mサイズ2個
- 薄力粉25g
下準備
作りかた
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1
耐熱容器にチョコレート(2種類)とバターを入れ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、途中、2~3度混ぜる。しっかりと混ぜてチョコレートとバターが溶けて完全に混ざり合ったらやめる。
[レンジ600W 1~2分] -
2
1 に溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜる。
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3
庫内には何も入れず、予熱する。
自動メニュー No.380 フォンダンショコラ
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4
型に2 を8分目まで流し入れ、軽く落として空気を抜く。
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5
予熱終了後、角皿に4 を並べて下段に入れて加熱する。
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6
加熱終了後、すぐに型から抜いてお皿に盛り付ける。
ポイント
焼き上がったらすぐにお召し上がりください。時間が経つと中のチョコレートが固くなります。
冷めてしまった場合は[レンジ600W 10〜20秒]で加熱すると中身のチョコレートがやわらかくなります。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。