ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
材料
- 薄力粉230g
- 紅茶の葉 10g
- バター(室温に戻す)100g
- 砂糖80g
- 卵Mサイズ1個
- バニラエッセンス少々
作りかた
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1
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2
1 に割りほぐした卵を少しずつ加えてさらに混ぜ、バニラエッセンスを加える。
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3
2 に薄力粉をふるって一度に加え、紅茶の葉を加える。木べらで混ぜ合わせて粉っぽくなくなったら、ひとまとめにする。
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4
適当な分量に分けてポリ袋に入れ、めん棒で5㎜くらいの厚さにのばし、冷蔵室で約30分休ませる。
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5
4 の生地を打ち粉(分量外)をした台に取り出し、抜き型(直径約3㎝)で抜き、角皿に約48個並べる。
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6
5 を下段に入れて加熱する。
自動メニュー No.389 型抜きクッキー 紅茶
✽2段で焼くときは、庫内に何も入れず予熱後、[オーブン(予熱あり)170℃、13~18分]
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7
加熱終了後、あみの上で冷ます。
ポイント
仕上がりは生地の厚み・形・大きさで変わることがあります。温度を下げ、時間をのばすと、全体的に仕上がりがよくなります。
2段で焼くときは、材料を2倍にして作ります。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。