平らな容器にあさりを入れ、頭が少し出るくらいまで薄い塩水(分量外)を入れてしばらくおく。砂をはかせたら、殻をこすり合わせてよく洗う。
材料
- あさり(殻付き)400g
- 酒大さじ3
作りかた
-
1
-
2
深めの耐熱皿に1 のあさりを入れ、酒をふりかけ、ラップをふんわりとかける。
-
3
2 を庫内中央に置いて加熱する。
自動メニュー No.220 あさりの酒蒸し
ポイント
殻が開いていないときは、延長加熱をしてください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。