こんにゃくは約1㎝の角切り、鶏肉はAをもみこむ。
筑前煮（冷凍食材使用）
ボウルひとつで簡単！冷凍食材でもっとお手軽
- メニュー
- No.15 煮物
- 調理時間の目安
- 加熱約17分
材料
- 市販の冷凍和風根菜ミックス（さといもは除く）75g
- 鶏もも肉（一口大に切る）65g
- こんにゃく（あく抜き済み）
35g
A
- しょうゆ小さじ1/2
- みりん小さじ1/2
B
- 砂糖大さじ1
- 和風だしの素（顆粒）
小さじ1/6 - しょうゆ大さじ1/2
- 水 100ml
飾り
- 絹さや（ゆでて斜め半分に切る）適宜
材料
- 市販の冷凍和風根菜ミックス（さといもは除く）150g
- 鶏もも肉（一口大に切る）130g
- こんにゃく（あく抜き済み）
70g
A
- しょうゆ小さじ1
- みりん小さじ1
B
- 砂糖大さじ1
- 和風だしの素（顆粒）
小さじ1/6 - しょうゆ大さじ1/2
- 水 100ml
飾り
- 絹さや（ゆでて斜め半分に切る）適宜
材料
- 市販の冷凍和風根菜ミックス（さといもは除く）225g
- 鶏もも肉（一口大に切る）195g
- こんにゃく（あく抜き済み）
105g
A
- しょうゆ小さじ1・1/2
- みりん小さじ1・1/2
B
- 砂糖大さじ1・1/2
- 和風だしの素（顆粒）
小さじ1/4 - しょうゆ大さじ3/4
- 水 150ml
飾り
- 絹さや（ゆでて斜め半分に切る）適宜
材料
- 市販の冷凍和風根菜ミックス（さといもは除く）300g
- 鶏もも肉（一口大に切る）260g
- こんにゃく（あく抜き済み）
140g
A
- しょうゆ小さじ2
- みりん小さじ2
B
- 砂糖大さじ2
- 和風だしの素（顆粒）
小さじ1/3 - しょうゆ大さじ1
- 水 200ml
飾り
- 絹さや（ゆでて斜め半分に切る）適宜
作りかた
-
1
-
2
直径25cm、高さ10cm（容量約2.5L）に耐熱ガラス製ボウルに1 ・市販の冷凍和風根菜ミックス・Bを入れて混ぜる。
-
3
2 にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いてすぐに加熱する。
No.15 煮物
-
4
加熱終了後、軽く混ぜる。
-
5
器に盛り付け、絹さやを添える。
ポイント
・市販の冷凍野菜を使ってお手軽に調理できます。
・混ぜ合わせたBを市販のめんつゆ（記載の説明に従い希釈したもの）に代えても調理できます。
| 材料 | 1人分 | 2人分 | 3人分 | 4人分 |
|---|---|---|---|---|
| 市販のめんつゆ（記載の説明に従い希釈したもの） | 120ml | 120ml | 180ml | 250ml |
・ 図に記載されている野菜を市販の冷凍根菜ミックスに置き換えます。
・ 牛乳や生クリーム、水溶き片栗粉は加熱後に加えてください。
・ 果菜、葉菜の冷凍野菜を使用すると煮崩れる場合があります。
・ ゆで卵やたらこ、いかなど破裂する恐れがある食品は使用しないでください。
・ ぬめりのでる冷凍さといもなど、ふきこぼれの恐れがある食品は使用しないでください。
ご注意ください
- ラップはふんわりとかけます。ラップをきっちりかけると、破裂するおそれがあります。
- ふた、落としぶた、シリコン製のラップなどはしないでください。赤外線センサーがうまく検知できず、加熱不足や加熱しすぎになります。
- 加熱途中でとびらを開けたときは、「とりけし」キーを押し、手動レンジで様子をみながら加熱をしてください。
- 加熱不足のときは、延長加熱または手動レンジ200W（中華は手動レンジ500W）で様子を見ながら加熱してください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。