ひき肉をポリ袋に入れ、片栗粉をまんべんなくまぶす。
麻婆なす（冷凍食材使用）
ボウルひとつで簡単！冷凍食材でもっとお手軽
- メニュー
- No.16 中華
- 調理時間の目安
- 加熱約12分
材料
- 市販の冷凍揚げなす200g
- 豚ひき肉100g
- 片栗粉小さじ1
- 市販の麻婆なすの素1~2人分
作りかた
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1
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2
直径約25㎝ 高さ約10㎝（容量約2.5L）の耐熱ガラス製ボウルに、具材を図の順に入れる。
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3
2にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いてすぐに加熱する。
No.16 中華
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4
加熱終了後、底にたまったとろみが均一になるように、全体をよく混ぜる。
ポイント
市販の麻婆なすの素を、混ぜ合わせた下記に代えても調理できます。
| 材料 | 分量（1～2人分） |
|---|---|
| しょうが（すりおろし） | 小さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 水 | 80ml |
・市販の冷凍揚げなすを使ってお手軽に調理できます。
・肉は片栗粉をまんべんなくまぶす。
・とろみが足りない場合は、加熱後、熱いうちに水溶き片栗粉を加え、よく混ぜる。
・ゆで卵やたらこ、いかなど破裂する恐れがある食品、ぬめりのでるさといもなど、ふきこぼれの恐れがある食品は使用しないでください。
ご注意ください
- ラップはふんわりとかけます。ラップをきっちりかけると、破裂するおそれがあります。
- ふた、落としぶた、シリコン製のラップなどはしないでください。赤外線センサーがうまく検知できず、加熱不足や加熱しすぎになります。
- 加熱途中でとびらを開けたときは、「とりけし」キーを押し、手動レンジで様子をみながら加熱をしてください。
- 加熱不足のときは、延長加熱または手動レンジ200W（中華は手動レンジ500W）で様子を見ながら加熱してください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。