ER-D5000A Web料理集
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肉類 ミルフィーユハムカツ

ロースハムとスライスチーズを重ねて層を作り、衣をつけ、ハイブリッド機能を使用して焼き上げたノンフライのハムカツです。

ミルフィーユハムカツ
調理時間の目安
加熱約10分
手動加熱の設定
ハイブリッド(予熱あり)250℃
8~13分
付属品・棚位置・給水
  • 下段焼き網
  • 給水

材料

  • ロースハム10枚
  • スライスチーズ8枚
  • パン粉40g
  • オリーブ油大さじ2
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵1/2個分

飾り

  • ベビーリーフ適量
  • ミニトマト(横半分)適量

下準備

パン粉・オリーブ油は混ぜ合わせておく。

給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットしておく。

作りかた

  1. 1

    庫内には何も入れず、予熱する。

    ハイブリッド(予熱あり) 250℃

  2. 2

    ロースハム(5枚)・スライスチーズ(4枚)でハム→チーズと交互に重ねる(同様にもう一つ作る)。

  3. 3

    薄力粉・卵・パン粉の順に衣をつける。

  4. 4

    角皿焼網をのせて3を並べる。

  5. 5

    予熱終了後、4下段に入れて加熱する。

    ハイブリッド250℃ 8~13分

  6. 6

    食べやすい大きさに切り、器に盛り付け、ベビーリーフ・ミニトマトを添える。

ポイント

スライスタイプのロースハムとチーズを重ねることで簡単に成形ができ、ボリューム感のあるハムカツになります。

パン粉にオリーブ油をあらかじめ混ぜておくことで香ばしく仕上がります。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。