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豆腐と冬瓜のそぼろ煮

調理時間の目安

加熱約20分

手動加熱の設定

レンジ500W 約10分→レンジ500W 約9分→
レンジ500W 約1分

作りかた

1. 1

   冬瓜は、種・わた・皮を除き、一口大に切る。貝割れ菜は根元を除き、長さ半分に切る。Aは合わせておく。

2. 2

   耐熱ボウルにひき肉・Aを入れてよく混ぜて平らにする。冬瓜をのせて混ぜ合わせたBを加え、ラップをふんわりとかける。

3. 3

   ②を庫内中央に置いて加熱する。［レンジ500W　約10分］

4. 4

   加熱終了後、ひき肉をくずすように混ぜ、豆腐をスプーンで一口大に分け入れる。

5. 5

   再びラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ500W　約9分］

6. 6

   加熱終了後、よく溶いたCを加えて混ぜる。

7. 7

   再びラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ500W　約1分］

8. 8

   加熱終了後混ぜ、粗熱が取れるまで置いておき、味をふくませる。器に冬瓜と豆腐を盛り付けてひき肉をかけ、貝割れ菜を飾る。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。