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えびのほうれん草カレー

レンジ調理で短時間でできるカレーのレシピです。たっぷりのほうれん草でマイルド。

調理時間の目安

加熱約12分

手動加熱の設定

レンジ600W 約12分

作りかた

1. 1

   玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、耐熱容器に入れてサラダ油をまぶす。
   ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W　約5分］

2. 2

   バターと薄力粉をよく練り混ぜておく。

3. 3

   大きめの耐熱容器にえびの背わたを取って入れ、塩・こしょう・カレー粉をまぶす。①・②・水（150ml）水で溶いたトマトペースト・Ａを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

4. 4

   ほうれん草は洗って根元を切り落としてざく切りにし、フードカッターまたはミキサーで水（100ml）を加えてピューレ状にする。

5. 5

   ③に④のほうれん草を加えてよく混ぜ合わせる。えびが表に出ないよう中に沈めてふんわりとラップをする。

6. 6

   ⑤を庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W　約12分］
   加熱終了後、そのまま庫内に約１分置いておく。庫内放置後、よく混ぜる。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。