鶏手羽先はキッチンペーパーで水気を除き、表面に切り込みを2本入れる。じゃがいもは皮付きのまま半分に切る。
- 調理時間の目安
- 予熱約14分+加熱約25分
- 手動加熱の設定
- オーブン(予熱あり)250℃
20〜28分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- 鶏手羽先8本
- じゃがいも(小粒)8個
A
- にんにく(みじん切り)10g
- オリーブ油大さじ2
- ローズマリー(葉)2本分
- しょうゆ小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- 黒こしょう少々
飾り
- ローズマリー適宜
作りかた
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1
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2
ボウルにAを入れて混ぜ、鶏手羽先・じゃがいもを入れてからめ、ラップを密着させてかけ、約30分なじませる。
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3
庫内には何も入れず、予熱する。
オーブン(予熱あり)250℃
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4
角皿に2 を広げてのせる。手羽先は皮面が上になるように置く。
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5
予熱終了後、4 を下段に入れて加熱する。
250℃ 20~28分
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6
加熱終了後、器に盛り付け、ローズマリーを飾る。
ポイント
手羽先はコラーゲンを豊富に含みます。じゃがいもに含まれるビタミンCはコラーゲンの生成に必要です。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。