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サバラン

ブリオッシュを使った大人のスイーツ！

作りかた

1. 1

   ブリオッシュのくびれ部分から包丁を内側の斜め下に入れ、三角にえぐるようにくり抜く。くり抜いた頭の部分は底を平らに切る。
   ＊パンは、ブリオッシュを参照して、手作りしたものを使うこともできます。

   
2. 2

   鍋にAを入れ、沸騰したらBを入れ1分ほど煮る。香りが出たら、こしてからラム酒を加える。

3. 3

   胴体部分をバットに並べ、熱い2 を少しずつかけてしみ込ませる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。頭部分は2にさっとくぐらせ、冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   3をアルミカップなどにのせ、ホイップクリーム、お好みのフルーツを飾り、頭部分をのせる。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。