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スコーン（ごま）

黒いりごま入りのスコーンです。

調理時間の目安

予熱約9分+加熱約12分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）210℃
8～16分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   ボウルにAを合わせてふるい入れ、製菓用カードでバターを細かく刻むように混ぜる。サラサラの状態になったら、そのまま冷蔵室で約30分冷やす。ごまを加え、牛乳を少しずつ加えながら、手で練り混ぜる。

2. 2

   1 の生地をひとまとめにして軽く薄力粉（分量外）をふった台の上で4〜5回こね、長方形にのばし、三つ折りにしてラップで包み、冷蔵室で約20分休ませる。

3. 3

   2 をめん棒で約2〜2.5㎝の厚さに均一にのばす。

4. 4

   庫内には何も入れず、予熱する。

   オーブン（予熱あり）210℃

5. 5

   直径5〜6㎝の丸型（なければコップでもよい）を3 の生地に押しあてて軽くまわし、6個抜く。余った生地を集め、三つ折りにしてのばして3個抜き、角皿に並べ、ハケで牛乳を少量（分量外）ぬる。

6. 6

   予熱終了後、5 を下段に入れて加熱する。

   210℃　8~16分

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。