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かぼちゃのココナッツもち

スチームレンジでお手軽にできます。

調理時間の目安

加熱約5分

手動加熱の設定

スチームレンジ約5分
※2回に分けて加熱

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   かぼちゃあんを作る

   かぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。
   ［レンジ600W 約2分30秒］
   加熱終了後、裏ごしする。

2. 2

   耐熱容器に、上新粉・ココナッツミルク・砂糖を入れて混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、よく混ぜる。
   ［レンジ600W 約1分］

3. 3

   2 に1 を加えてよく混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。
   ［スチームレンジ　約2分］
   加熱終了後、よく混ぜ、1㎝角くらいに切ったフルーツを加えて混ぜる。（かぼちゃあん）

4. 4

   もち生地を作る

   耐熱容器に上新粉・白玉粉・水の順に入れてよく混ぜ、さらに砂糖・ココナッツパウダーを加えてよく混ぜる。
   ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

   スチームレンジ　約3分

   途中で2回、水でぬらした木べらでよく混ぜる。

5. 5

   4 を手水をつけてやけどをしないように気をつけながら、よく混ぜてまとめる。

6. 6

   5 を8等分にして広げ、3 のかぼちゃあんをスプーンですくって包む。

7. 7

   耐熱皿にラップを敷いて6 を並べ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

   スチームレンジ　約1分30秒

8. 8

   加熱終了後、ココナッツパウダーをまぶし、クコの実を飾る。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。