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さつま芋と栗のタルト

市販のパイシートにアーモンドクリームをつめ、さつま芋・栗をのせて焼き上げました。

調理時間の目安

加熱約25分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）180℃
約25分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   パイシートをめん棒でのばす。型に敷き込み、余分な生地を切り落とし、フォークで穴をあける。

    

2. 2

   庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）200℃ ］

3. 3

   1に、切り込みを入れたオーブンシート・重石の順にのせ、角皿にのせる。

   予熱終了後、下段に入れて加熱する。［200℃ 　約20分］

   ＊縁がほんのり色づくまで

4. 4

   アーモンドクリームをつくる

   ボウルにバターを入れ、泡立て器でやわらかくほぐし、砂糖を加えクリーム状にする。

   卵を少しずつ加え良く混ぜ、Aを加えゴムベラで混ぜる。

5. 5

   粗熱を取った3にアーモンドクリームを入れ、平らにならし、さつま芋・栗をちらす。

6. 6

   庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）180℃］

   予熱終了後、角皿に４をのせ、下段に入れて加熱する。［180℃ 約25分］

   加熱終了後、粗熱をとる。

7. 7

   仕上げ

   深めの耐熱容器にあんずジャムを入れ、加熱する。［レンジ500W 約1分30秒］

   とろみをつけ、6に刷毛で全体にぬる。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。