鶏ひき肉のれんこん豆腐ハンバーグ
豆腐でかさ増し！簡単ヘルシーレシピ。おろしポン酢でさっぱりといただけます。
- 調理時間の目安
- 加熱約18分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱あり）180℃
約18分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- 鶏ひき肉300ｇ
- れんこん60ｇ
- 絹豆腐60ｇ
A
- 溶き卵Mサイズ2/3個分
- 塩少々
- しょうが（すりおろし）小さじ2
- サラダ油小さじ1
トッピング
- 小ねぎ（2㎝長さの斜め切り）適宜
- 大根おろし適宜
- ポン酢しょうゆ適宜
下準備
れんこんは皮をむきみじん切りにし、水に約5分さらしてアクを除き、水気を切っておく。
絹豆腐はキッチンペーパーに包んで皿で重しをして約10分おき、水切りする。
作りかた
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1
庫内には何も入れず、オーブンを予熱する。[オーブン（予熱あり）180℃]
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2
ボウルに鶏ひき肉、れんこん、豆腐、Aを入れてしっかり練るように混ぜる。
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3
2を4等分にして、小判形にして、角皿に並べる。
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4
予熱終了後、3を下段に入れて加熱する。［180℃ 18分］
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5
4を器に盛り、混ぜ合わせた大根おろしとポン酢しゅうゆをのせ、小ねぎを飾る。
ポイント
肉だねが手にくっついて成形しにくいときは、手に少しだけ水をつけると成形しやすくなります。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。