あさりは頭が少し出るくらいまで薄い塩水（分量外）の中に入れ、アルミホイルでふたをして冷暗所に置き、砂をだす。 こすり洗いをして殻の汚れを落とし、水気を切っておく。
あさりとキャベツのレンジ蒸し
レンジでお手軽に蒸し料理ができます！
- 調理時間の目安
- 加熱約10分
- 手動加熱の設定
- レンジ500W 約10分
材料
- あさり400ｇ
- キャベツ（ザク切り）300ｇ
- ベーコン（幅1㎝）60ｇ
- にんにく（みじん切り）5g
- 白ワイン大さじ2
- 鶏がらスープの素小さじ１
下準備
作りかた
-
1
耐熱ボウルにすべての材料を入れ、ふんわりとラップをかけ、加熱する。［レンジ500W 約10分］
-
2
全体をよく混ぜ、器に盛り付ける。
ポイント
ラップをかけて加熱することで、水分の蒸発を防ぎながら、あさりにしっかりと火を通します。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。