お豆腐で生チョコ風ケーキ
お豆腐を使った、ヘルシーなのに濃厚なケーキ。もちもちした食感が特徴です。ミキサーを使えば、生地の調整も簡単！
- 調理時間の目安
- 加熱約40分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱あり）160℃
35〜45分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- 木綿豆腐150g
- 無調整豆乳80g
- サラダ油（こめ油・菜種油でも可）20g
- きび砂糖（黒糖・甜菜糖でも可）65ｇ
- 薄力粉20g
- ココアパウダー35g
下準備
型にオーブンシートを敷いておく。
作りかた
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1
庫内には何も入れず、予熱をする。［オーブン（予熱あり）160℃］
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2
材料を全てミキサーに入れ、なめらかに混ざるまで混ぜる。型に流し、上からアルミホイルをかけて蓋をする。
※ミキサーがない場合は、豆腐をザルで裏ごしし、豆乳、砂糖、サラダ油を入れゴムべらで混ぜ、ふるった薄力粉とココアパウダーを入れさっくりと混ぜて生地を作ってください。
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3
予熱終了後、2を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。［160℃ 約35～45分］
ポイント
粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。