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牛肩ロースステーキ～トマトース～（石窯おまかせ焼き）

食材を並べてだけ焼くだけ！ごちそうオーブン料理がかんたんにできます。

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No.18 石窯おまかせ焼き・牛肉

調理時間の目安

加熱約37分

手動加熱の設定

オーブン（予熱なし）160℃
30～40分

付属品・棚位置・給水

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• 石窯おまかせ焼きのポイント

作りかた

1. 1

   牛肉の厚さは4cm以下に切り、フォークで数カ所刺す。

   
2. 2

   牛肉に塩・こしょうをし、ハーブソルトをまぶす。肉になじむようにすりこむ。

3. 3

   2を角皿に並べ、下段に入れ加熱する。

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4. 4

   ソースを作る

   フライパンにオリーブ油・にんにくを入れ、弱火にかけ、にんにくの香りがたったら玉ねぎを加える。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしてきたら、Aを加え煮立たせる。煮立ったら弱火～中火にし、ソースが半量になるまで煮つめる。

6. 6

   仕上げ

   加熱終了後、牛肉を食べやすい厚さに切り、器に盛り付ける。ソースをかけ、ベビーリーフ・レモンを添える。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。