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チョコがけマドレーヌ

甘さをおさえたマドレーヌを2種のチョコレートとあわせた、贅沢で見た目もかわいいスイーツです。プレゼントにも。

調理時間の目安

加熱約13分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）190℃
10〜15分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   庫内には何も入れず、予熱する［オーブン（予熱あり）190℃］。

2. 2

   ボウルに溶き卵・グラニュー糖・はちみつを入れ、泡立て器ですり混ぜる。

   
3. 3

   ②にA・アーモンドプードルを加え混ぜる。

   
4. 4

   溶かしバターを加え混ぜる。

   
5. 5

   レモンの皮をすりおろして加え混ぜる。
   ゴムべらで生地を寄せ集め、型に等分に入れる。

   
6. 6

   ⑤を角皿にのせ、下段に入れて加熱する［190℃　10～15分］。

7. 7

   加熱終了後、型からはずし、粗熱を取る。型を洗って乾かす。

   
8. 8

   コーティングチョコレート2種をそれぞれ耐熱容器に入れ、湯せん（50～60℃）にかけて溶かす。

9. 9

   それぞれの型にコーティングチョコレートをティースプーン2杯くらい入れ、端まで広げる。

   
10. 10

    マドレーヌを戻し入れて、軽く手で押さえ、冷凍庫に入れてチョコを固める（約10分）。

    
11. 11

    型を裏返して台に軽く打ちつけ、はずす。

    

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。