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鮭のパンラザニア

鮭のパンラザニアのレシピです。 サンドイッチ用の食パンを使って作る、鮭をたっぷり使ったラザニアです。手作りのホワイトソース、市販のトマトソースと合わせて層を作ります。

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No.21石窯おまかせ焼き・グラタン

調理時間の目安

加熱約19分

付属品・棚位置・給水

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• 石窯おまかせ焼きのポイント

作りかた

1. 1

   ほうれん草の下ごしらえ

   ほうれん草は洗った後、水気がついたまま葉と茎を交互に重ね、ラップで包んで耐熱皿にのせ、庫内中央に置いて加熱する［レンジ600W 約2分］。
   加熱終了後、冷水にさらして水気をしぼる。根元を除き、長さ3cmに切る。

2. 2

   ホワイトソースを作る

   大きめの耐熱ガラス製ボウルにバター・薄力粉を入れ、ラップをかけずに、庫内中央に置いて加熱する［レンジ600W 約2分］。

   
3. 3

   取り出して泡立て器で混ぜ、牛乳を一度に加えてさらに混ぜ、ラップをかけずに再度庫内中央に置いて加熱する［レンジ600W 約5分］。
   均一に仕上げるため、途中で2回取り出し、その都度泡立て器でよく混ぜる。
   加熱終了後、Aを加え、混ぜる（ホワイトソース）。

   
4. 4

   具の下ごしらえ

   別の耐熱ガラス製ボウルに玉ねぎ・鮭を入れ、白ワインをふりかけ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する［レンジ600W 約4分］。

   
5. 5

   グラタン皿にホワイトソース（1/3量）を入れて広げ、④・ほうれん草・トマトソース・食パン（各半量）を順番に敷き詰める。さらにもう一度繰り返し、最後に残りのホワイトソースをかけて広げ、ピザ用チーズをちらす。

   
6. 6

   ⑤を角皿にのせ、下段に入れ、加熱する。

   自動メニューNo.21 石窯おまかせ焼き・グラタン

   
   ※［石窯おまかせ焼き（グラタン）］メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書［料理集］でご確認ください。

   
7. 7

   加熱終了後、パセリをちらす。

   

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。