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からくないから家族で楽しめる！キーマカレー

スパイス料理研究家　印度カリー子さん監修のレシピ。レンジで手軽に作れるスパイスカレーです。クミン風味の焼き野菜をトッピングして仕上げます。

調理時間の目安

加熱約5分

手動加熱の設定

レンジ600W　約5分

作りかた

1. 1

   キーマカレーを作る

   トマトはざく切りにする。

   
2. 2

   大きめの耐熱ガラス製ボウルにAを入れて軽く混ぜ、ラップをすき間を開けてふんわりとかける。

   
3. 3

   2を庫内中央に置いて加熱する。

   レンジ600W　約5分　

4. 4

   加熱終了後、ヨーグルトを加え、トマトを潰すように混ぜ、塩で味を整える。

   
5. 5

   焼き野菜を作る

   庫内には何も入れず、予熱する。

   オーブン（予熱あり）220℃　

6. 6

   レンコンは皮をむき幅1㎝の輪切り、かぼちゃは種・わたを除き1㎝幅に切る。その他の野菜は一口大に切る。

   
7. 7

   ボウルにオリーブ油、塩、クミンパウダーを入れて混ぜ、6の野菜を入れて和える。

8. 8

   7を角皿に広げる。予熱終了後、下段に入れ加熱する。

   220℃　18～23分 

   
9. 9

   仕上げ

   器にごはんを盛り付け、キーマカレーをかけ、焼き野菜をのせる。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。