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アイスロールケーキ

甘酸っぱいフランボワーズクリームたっぷりのロールケーキ。フリーザーで冷やしてどうぞ！

調理時間の目安

加熱約10分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）190℃
約10分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   ボウルに卵を割りほぐし砂糖を加え、白くもったりとするまで泡立てる。

   薄力粉をふるい入れ粉っぽさがなくなるまで切り混ぜ、[A]をまわし入れさらに切り混ぜる。

2. 2

   庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）190℃］

   型を角皿にのせる。生地を流し入れ均一に広げ、台に軽く打ちつけ空気を抜く。

   予熱終了後、下段にいれて加熱する。［190℃　約10分］

   粗熱を取った後、ラップをかけ乾燥を防ぐ。

    

3. 3

   ボウルに[B]を入れ、角が立つまで泡立てる。

4. 4

   2をオーブンシートから外し、巻き終わりを斜めに1cmくらい切り落とす。奥1cmくらいを残し上面に3をぬり、砕いたフランボワーズを散らす。

5. 5

   手前から巻き、形を整え、ラップで包み冷凍庫で冷やす(2時間～)。冷え固まったら、10等分に切る。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。