• 
• 
• 

かぼちゃのカステラ

かぼちゃパウダーを使った見た目も秋らしい和スイーツです。

調理時間の目安

加熱約55分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）160℃
約55分

付属品・棚位置・給水

• 

下準備

作りかた

1. 1

   ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて、湯せんにかけながらハンドミキサー(高速)で泡立てる。人肌位の温度になったら、湯せんからはずす。

2. 2

   白くもったりとするまで泡立てる。

   さらにハンドミキサー(低速)で2分位混ぜ、キメを整え、Aを加え混ぜる。

3. 3

   Bの1/2量をふるい入れ、ハンドミキサー(低速)で混ぜ、残りのBをふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。

4. 4

   庫内に何もいれず、予熱する。［オーブン（予熱あり）160℃］

   3を型に流し入れ、軽く台に打ちつけて空気抜きをする。竹串を生地に2cm程度刺し入れ、手早く前後左右に動かして大きな気泡を取る。

   予熱終了後、型を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。［160℃　55分］

5. 5

   焼き上がったらすぐに型から出し、オーブンシートをはがす。ラップに包んで逆さまにし、半日位休ませる。

   側面の焼き目を切り落とす。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。