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サーモンテリーヌ

彩り鮮やか、白ワインと一緒に。スチームレンジでお手軽に作ります。

調理時間の目安

加熱約10分

手動加熱の設定

スチームレンジ
約10分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   骨と皮を除いた生紅鮭、塩、こしょう、玉ねぎをフードプロセッサーかすり鉢などで滑らかにし、さらに生クリーム、マヨネーズ、卵白、白ワインを加えてよく混ぜる。

   ボウルに移し、ケッパー、パプリカ、ピクルスを加えて混ぜる。

2. 2

   耐熱容器にオーブンペーパーを敷いて、輪切りにしたオリーブを散らし、1を流し入れる。

3. 3

   2の容器を庫内中央に置き、加熱する。［スチームレンジ　約10分］

4. 4

   加熱終了後、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして切り分け、Aを合わせたソースを添える。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。