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ピタパン～そら豆のチリコンカンサンド～

コーンミールを混ぜ込んだピタパンにそら豆を使ったチリコンカンや野菜をはさみます。

調理時間の目安

加熱約8分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）250℃
7～9分

付属品・棚位置・給水

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作りかた

1. 1

   耐熱容器に[b]を入れ、ラップをかけ庫内中央に置き、加熱する。［レンジ600W　約2分］解凍する。

    

2. 2

   耐熱容器に[c]を入れ、ラップをかけ庫内中央に置き、加熱する。［レンジ600W　約2分］

    

3. 3

   具をつくる

   耐熱ボウルに[d]を入れ、ラップをかけ庫内中央に置き、加熱する。［レンジ600W　約5分］

   ひと混ぜして、ラップをかけずに庫内中央に置き、加熱する。［レンジ600W　約6分］

   1を加え混ぜ、ラップをかけずに庫内中央に置き、加熱する。［レンジ600W　約6分］冷ましておく。

    

4. 4

   生地づくり

   ボウルに[a]を入れ、様子を見ながら少しずつぬるま湯・サラダ油を加える。

   木ベラで良く混ぜ、まとまったら台の上でなめらかになるまでこねる。

5. 5

   ベンチタイム

   丸めてとじ目を下にして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ、角皿にのせて、庫内を十分冷ましてから、下段に入れて発酵させる。［発酵40℃　約30分］

6. 6

   ベンチタイム

   ガス抜きをして4等分にして丸め、ぬれ布巾をかけて休ませる（約15分）。

7. 7

   成形

   とじ目を上にして台に取り出し、めん棒で16cmの円形にのばし、オーブンシートに2枚ずつのせ、コーンミールをまぶす。

8. 8

   焼成

   角皿を上段・下段にいれて、予熱する。［オーブン（予熱あり）250℃］

   予熱終了後、角皿を取り出し、9をオーブンシートごと角皿にのせ、上段と下段に入れて加熱する。［250℃　7～9分］粗熱を取る。

9. 9

   10を半分に切り、[e]・2・3をはさむ。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。