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オニオンベーコンブレッド

玉ねぎの甘みがおいしいパンは子どもにも大人気。一緒にパンをこねるのも楽しいね。

調理時間の目安

加熱約20分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）200℃
約20分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   フィリングを作る

   耐熱容器にBを入れ、庫内中央に置き。加熱する。［レンジ500W　約3分］

   そのまま冷ましておく。

2. 2

   生地づくり

   ボウルにA・インスタントドライイーストを入れ、仕込み水をイーストめがけて入れる。

   木ベラでよく混ぜ、まとまったら、打ち粉をふった台の上でなめらかになるまでこねる。

3. 3

   一次発酵

   丸め直し、とじ目を下にして耐熱ボウルに入れ、ラップをする。

   角皿にのせて下段に入れ、発酵する。［発酵40度　約30分］

4. 4

   ベンチタイム

   ガス抜きをして丸め直し、ぬれ布巾をかけて休ませる(10分)。

5. 5

   成形

   とじ目を上にして台に取り出し、めん棒で18×22cmの長方形にのばし、フィリングを広げ、粗びき黒こしょうをふり、手前から巻き込む。

   8等分に切り、切り口を上にし、巻き終わり同士を合わせて、型に4個ずつ並べて入れる。

6. 6

   成形発酵

   5を角皿にのせて下段に入れ、パンと庫内に霧を吹き、発酵させる。［発酵40℃　約30分］

7. 7

   焼成

   庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）200℃］

   生地全体にピザ用チーズをのせ、マヨネーズを絞る。

   予熱終了後、下段に入れて加熱する。［200℃　約20分］

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。