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抹茶のティラミス

抹茶入りスポンジケーキとティラミスクリームを層にした春らしいスイーツです。

調理時間の目安

加熱約10分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）190℃
約10分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   シロップをつくる

   耐熱容器にBを入れ、ラップをかけ、庫内中央に置き、加熱する。［レンジ600W 30秒］

   粗熱が取れたら、抹茶のリキュールを加える。

2. 2

   ボウルに卵を割りほぐし砂糖（60g）を加え、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる。

   Aを再度ふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで切り混ぜ、牛乳をまわし入れさらに切り混ぜる。

3. 3

   庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）190℃］

   下準備で作った型を角皿にのせる。

   3を流し入れ均一に広げ、台に軽く打ちつけ空気を抜き、下段にいれて加熱する。［190℃　約10分］

   粗熱が取れたら、ラップをかけ乾燥を防ぐ。

4. 4

   ティラミスクリームをつくる

   ボウルに室温に戻したクリームチーズ・砂糖（50g）を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。

   Cを加え、角が立つまで泡立てる。

5. 5

   3を型から外し、長い辺を6等分、短い辺を4等分に切る（24枚）。

   1を全体にうち、2枚ずつ重ねる。

6. 6

   カップに4・5の順に重ね入れ、もう一度、同様に重ねる。

   さらに5を入れ、表面を平らにし、お好みの模様に抹茶をふりかける。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。