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かぶら蒸し

かぶの甘みを楽しめる一品です。

調理時間の目安

加熱約7分

手動加熱の設定

スチームレンジ
約7分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   かぶはすりおろしてざるにあげ、軽く水気を切る。おろし汁はとっておく。

   しめじは小房にわけ、うなぎは一口大に切る。

2. 2

   器に1のかぶ、Aを入れよく混ぜ合わせる。

3. 3

   耐熱容器に1のうなぎ、しめじ、ぎんなんを等分に入れ、2をかける。

4. 4

   3を庫内中央に入れ、加熱する。［スチームレンジ　約7分］

5. 5

   鍋にBと1のおろし汁1/3カップを入れて沸騰させ、沸騰したらCを加えてとろみをつけ、三つ葉を入れて火を止める。

6. 6

   加熱終了後、4に5をかけ、ゆずの皮をのせる。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。