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栗蒸しようかん

スチームレンジで手軽につくれる羊羹です。日本茶によく合います。

調理時間の目安

加熱約9分

手動加熱の設定

レンジ600W 約3分30秒→
スチームレンジ 約5分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   栗の甘露煮はお好みの大きさに切る。

2. 2

   耐熱ガラス製ボウルにこしあん・薄力粉・片栗粉・砂糖・塩を入れて木べらでなめらかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   2 に甘露煮のシロップ・水を少しずつ加えてよく混ぜ、1 の栗を加えて混ぜる。

4. 4

   3 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。［レンジ600W 約3分30秒］

5. 5

   加熱終了後、木べらでよく混ぜ、均一にする。

6. 6

   再び5 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

   スチームレンジ　約5分

7. 7

   加熱終了後、木べらでよく混ぜたら、ラップを敷いた巻きすの上に出し、巻きすで巻きながら四角く形を整える。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。