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ポンデケージョ

ポルトガル語で｢チーズのパン｣の意味。タピオカ粉入りで外はサクサク、中はもちもち。

調理時間の目安

加熱約21分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）190℃
18～25分

付属品・棚位置・給水

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作りかた

1. 1

   生地作り

   耐熱容器にAを入れ、ラップなしで庫内中央に置いて、沸騰するまで加熱する。［レンジ600W 3分～3分30秒］

   タピオカ粉を入れたボウルに加熱したAを一気に加え、へらで手早くよくこねる。

   ぬれ布巾をかけ、あたたかいところで２～３分蒸らす。

   溶き卵を少しずつ加えてへらでよく混ぜ合わせ、さらにチーズを加えて混ぜる。少し冷めたらやけどをしないように気をつけながら手でこねる。（生地が冷めると丸めにくくなるため手早くこねる）

2. 2

   焼成

   庫内に何も入れず予熱する。［オーブン（予熱あり）190℃］

   1を16等分して丸め、角皿に並べる。

   予熱終了後、下段に入れて加熱する。［190℃ 18～25分］

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。