ボウルにAを合わせておく。
ソーセージとカマンベールのパエリア
生のお米から深皿で炊き上げるパエリア。トマト味をベースに、ハーブ風味のソーセージ・パプリカ・玉ねぎ・ズッキーニなどをのせて加熱します。焼き上がりにカットしたカマンベールチーズをのせて、とろけたところをいただきます。
- 調理時間の目安
- 予熱約23分+加熱約25分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱あり）300℃
22～28分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- 米（無洗米）2合（300g）
A
- トマトジュース（食塩無添加）320ml
- 水140ml
- トマトケチャップ大さじ4
- コンソメ（顆粒）大さじ1
- 塩小さじ1/3
- 黒こしょう少々
- オリーブ油大さじ1
B
- 玉ねぎ（みじん切り）100g
- にんにく（みじん切り）10g
トッピング
- ソーセージ（ハーブ味のもの）6本（1本 約20g）
- ズッキーニ（厚さ5㎜の半月切り）160g
- 黄パプリカ（乱切り）100g
- オリーブ油大さじ1
仕上げ
- カマンベールチーズ1個（90g）
- イタリアンパセリ（みじん切り）適宜
下準備
Bは合わせておく。
ソーセージは斜め半分（長ければ3等分）に切っておく。
カマンベールチーズは放射状に12等分に切っておく。
作りかた
-
1
庫内には何も入れず、予熱しておく。
オーブン（予熱あり）300℃
-
2
深皿に無洗米を入れ、Aを加え、深皿をゆすって米と水分が均一になるようにする。
-
3
2 の上にBを均等にのせ、ソーセージ・ズッキーニ・パプリカを均等に並べる。
-
4
予熱終了後、3 にオリーブ油をまわしかけ、上段に入れ、加熱する。
オーブン300℃ 22～28分
-
5
加熱終了後、庫内から取り出し、カマンベールチーズ・イタリアンパセリをちらす。
ポイント
パエリアは、加熱前の水分と米を均等になじませることで、お米の火通りがよくなります。
ソーセージをチョリソーなどのお好みの味に変えることで、味のアレンジも可能です。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。