石窯ドーム オリジナルレシピ
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魚介・海藻類 ほっけの干物

過熱水蒸気(高温の水蒸気)でふっくら焼き上げ。裏返しも不要で簡単。

ほっけの干物
調理時間の目安
加熱約18分
手動加熱の設定
過熱水蒸気(予熱なし)250℃
16~21分
付属品・棚位置・給水
  • 下段焼き網
  • 給水

材料

  • ほっけの干物1枚(250g)

材料

  • ほっけの干物2枚(500g)

下準備

給水カセット1/2量以上水を入れ、セットする。

作りかた

  1. 1

    角皿焼網をのせ、サラダ油(分量外)をぬって干物をのせる。

  2. 2

    1下段に入れて加熱する。

    2人分 過熱水蒸気(予熱なし)250℃ 16~21分
    2人分 オーブン(予熱なし)250℃ 13~18分
    4人分 過熱水蒸気(予熱なし)250℃ 19~24分
    4人分 オーブン(予熱なし)250℃ 15~20分
  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。